SAISON D'HIVER 2019/2020
 
PETIT DEJEUNER,
RESTAURATION LE MIDI & LE SOIR

 

LES ENTRÉES

Os à Moelle au four                                        10.00 €
Tartines grillées, fleur de sel                                      

Salade Val-Cenis                                           13.50 €
Roquette, Beaufort, poitrine grillée, œufs, croutons à l’ail, tomates   

Salade Chèvre chaud                                        13.50 €
Roquette, aumônière de chèvre, pancetta grillée, tomates, pignons

Velouté de Potimarron                                      12.00 €
Potimarron, huile de truffe

LES PÂTES

Gratiné au Beaufort                                        14.50 €
Arolles, bœuf haché, épinard, crème, beaufort

 

Pâtes aux Légumes                                          13.00 €
Linguine, pois gourmands, carottes, courgettes, mozzarella buffala

Arolles à la Truffe                                        16.00 €
Arolles, crème, artichauts, truffe

Linguine Joue de Bœuf                                      17.00 €
Mijoté de Joue de Bœuf (7h), carottes, céleris…



CÔTÉ TERRE

Entrecôte 250g, sauce aux cèpes, frites, légumes            18.00 €

Entrecôte 400g, sauce aux cèpes, frites, légumes            25.00 €

Foie de Veau, purée de pomme de terre maison                17.50 €

Tartare de Bœuf façon bouchère, frites, salade              15.00 €

Souris d’Agneau, purée de pomme de terre maison             23.00 €

Burger Val-Cenis, frites                                    16.00 €
Buns artisanale, roquette, steak, beaufort, moutarde à l’ancienne, lard grillé,
oignons frits, tomates confites

Burger Végétarien, frites                                   15.00 €
Buns artisanale, roquette, galette de légumes, pesto, tomates confites, mozzarella buffala

CÔTÉ MER

Fish and chips, frites, salade, sauce aux herbes            13.50 €

Filets de Dorade, légumes, sauce vierge                     17.00 €

GARNITURES EN SUPPLEMENT                                                        
Purée de pomme de terre truffé                               4.50 €
Purée de pomme de terre, Pâtes, Frites, Légumes, Salade      3.50 €

MENU ENFANTS                                         10.50 €

Sirop à l’eau,

Le p’tit gratiné, Arolles, bœuf haché, épinard, crème, beaufort
          Ou
Fish and chips, frites
          Ou
Nuggets croustillants, frites

1 Boule de glace Ou Compote à boire

LE COIN DES GOURMANDS

Assiette de Fromages du Pays & confiture de figue            7.00 €
Beaufort, Bleu de Bonneval, Tomme de Pays

Pâtisserie Bernard du jour                                   6.00 €

Crème brûlée                                                 6.50 €

Tiramisu à la crème de marron                                6.50 €

Café/ Thé Gourmand                                           7.00 €

LE COIN DES GLACES

Glace Artisanale « Glaces des Alpes »

St Genix,                                                            6.50 €
1 boule praline rose, 1 boule vanille, chantilly, éclat praline rose, brioche grillée

Colonel d’ici,                                                       7.50 €
1 Boule Chartreuse, 1 boule Génépi, 2cl de génépi 

Chalet,                                                              7.50 €
1 boule Myrtille, 1 boule Chartreuse, 1 boule Génépi, chantilly  

Petit pain d’épice,                                                  6.50 €
2 boules vanille, coulis caramel, chantilly, pain d’épice 

Rocher gourmand,                                                     8.00 €
1 boule noix de coco, 2 boules chocolat, chantilly, coco râpé, Rocher coco, coulis chocolat

Canaille,                                                            5.50 €
1 boule fraise, 1 boule Barbe à Papa, chantilly   

       

1 Boule : 2.50 €       2 Boules : 4.50 €            3 Boules : 6.50 €

Nos parfums : Vanille, Chocolat, Caramel beurre salé, Café, Noix de coco,

Menthe chocolat, Thym, Chartreuse, Praline rose, Barbe à papa, Schtroumpf

Sorbet : Fraise, Framboise, Citron, Myrtille, Melon

Sorbet Alcoolisé : Génépi

Supplément chantilly :                                                 1.00 €

Supplément coulis Chocolat, Fruit Rouge, Caramel, Café :               0.50 €

BON APPETIT !!!